Веганский (постный) морковный торт с ореховой глазурью

Хотя я очень много сейчас вышиваю, но показать пока нечего - ничего не оформлено, много процессов. Поэтому встречайте новый рецепт - рецепт морковного торта или пирога. Рецепт совсем не простой. Но только не в смысле сложности исполнения, а в смысле, что он совершенно, ну абсолютно вегетарианский, точнее даже веганский, то есть постный. Сейчас самое время для таких пирогов, время Поста, поэтому никаких яиц, никаких молочных продуктов, только немного морковки с сахаром, которая легким движением кухонного комбайна превращается в морковный торт.

Надо сказать, что до переезда в Америку я про морковные торты, а скорее все-таки пироги, и слыхом не слыхивала. Но отдам им должное - они очень вкусные и питательные и я их сердечно полюбила. А так как в моей семье некоторые постятся, да и вообще мы почти все вегетарианцы, то нам такой тортик однозначно надо.

Тыквенный уголок, или как мы провели субботу

Вот и заканчивается октябрь, осталось каких-то часа полтора октября и наступит последний месяц осени. Раньше, когда я жила в России и Беларуси, октябрь ознаменовал для меня конец осени. А теперь – это, пожалуй, конец лета и начало странного межпогодья, совпадающего по календарю с ноябрем и зимой.

А еще сегодня празднуют Хэллоуин. Я так до конца и не определила для себя свое отношение к этому празднику – веселому и мрачному одновременно. Тематика в виде скелетов, страшилок, пауков, отвратительных ведьм и разной нечисти мне не близка. Но в тоже время – идея наряжаться в карнавальные костюмы и ходить за конфетками с детьми кажется забавной и симпатичной. Сегодня к нам зашла соседка и принесла три пакета конфеток для детей, и открытку с поздравлениями. Это было мило и трогательно. Я даже не знала как ее зовут, просто с ней здоровалась и обменивалась дежурным “Как дела?”. Дети, которые неожиданно заболели (Рома и Даша), были очень рады такому проявлению внимания.

А вот другая сторона Хэллоуина – тыквы, мне в высшей степени нравится. Правда тыквы из Хэллоуина организованно переходят в День Благодарения, и в некотором роде являются символом урожая. Но самое тыквенное многообразие  и великолепие можно увидеть именно в октябре, в преддверии Хэллоуина.

В прошлом году мы провели этот день в зоопарке. Там тоже активно раздавали конфетки и было очень весело. Рома, который боялся ряженых, почувствовал вкус к сбору конфет и был очень рад. А в этом году мы впервые посетили Pumpkin Patch. Долго думала, как бы правильно назвать это мероприятие по-русски, получается, что-то вроде Тыквенного Уголка. Как правило, многие школы организуют поездки на фермы, где устраиваются такие тыквенные уголки с обязательным лабиринтом, множеством тыкв и возможностью выбрать тыковку для себя (для украшения или для употребления). В школе у нас такой поездки не было, но нас позвали друзья на очаровательную ферму, около Half Moon Bay (про это место я не так давно рассказывала), практически на берегу океана. Хотя путь был не близкий и Google пугал заторами мы все же поехали, и не пожалели. На это тыквенное великолепие стоило посмотреть.

Для развлечения детишек на ферме был устроен лабиринт. Наши бойцы не смогли его осилить и решили вернуться. Зато с большой радостью полюбовались на рыцарские бои и даже подержали настоящие мечи.

А меня больше всего восхитили краски. Тыквы – всевозможных размеров, форм и цветов так и просились в объектив. По новой шапке моего блога, надеюсь понятно, как они мне нравились. Были тыквы совершенно декоративные, странных форм и размеров от малюсеньких до огроменных. Для транспортировки больших тыкв можно было воспользоваться тележкой, чтобы довезти это чудо до машины. Ну и цвета – сложно придумать более восхитительное и радостное зрелище, чем многообразие тыкв.

Многие детки были в костюмах. Особенно трогательными выглядели груднички в колясочках наряженные тыковками, божьими коровками и еще кем-то не менее очаровательным. Но особо порадовала нас собачка, которая была в костюме тыквы

После тыквенного праздника мы поехали на океан встречать закат. Вот оно приближение зимы – не надо ждать позднего вечера, чтобы понаблюдать закат. А через неделю, когда переведут часы, закаты будут совсем ранние.

Вот такое у нас получилось прощание с летом. Здравствуй зима!

Мало фотографировать я не умею, так что если кому-то интересно посмотреть больше деталей – милости прошу в альбом.

PS Ой, совсем забыла похвастаться. Сын картину нарисовал по хэллоуинской тематике (остальные картины в альбоме).

Шапка-клубника

Пробежалась сегодня по рукодельным блогам – очень многие тронуты началом календарное весны, окончанием зимы. И я совершенно согласна, что психологически переход календаря значит много. Для всех весна начинается по разному. А для меня она особенна значима, потому что 1 марта день рождения моей дочки Даши.

Сложно мне, конечно, осознать, что моему дорогому человеку уже 17 лет. Хотя я не чувствую себя состарившейся от того, что она уже такая взрослая, но только по детям мы оцениваем быстротечность времени. Казалось ребенок только родился, а он уже идет в школу, и бац! уже ее заканчивает. Оглядываешься назад – ого сколько времени-то уже прошло.

Девочка у меня замечательная! Хочу пригласить вас посетить ее жж, она ужасно смешная и мне безумно нравится, как она пишет. В чем-то мы с ней похожи и внутренне и внешне (как Кирилл говорит – это твой клон).

Дашка оригинальна, любит невероятно забавно одеваться и всегда следует своему внутреннему стилю. Собственно, подарок, который я для нее сделала – именно из области ее стиля. Представляю вам шапку-клубнику.

Около месяца назад были в Сан Франциско. Обедали в ресторанчике на Сансете. А машину припарковали около забавного магазина. После обеда решили туда заглянуть. Магазин был обо всем – там продавались и продукты, и лекарства, и всякие забавные безделушки, майки, чаи, сумки, выпечка. Все это было окрашено, как бы это верно сказать, экологическим направлением что ли. Продукты были все натуральные, еще было много сортов меда, сумки и поделки индийские, чаи зеленые, выпечка почти домашняя. А еще там были всякие вязаные вещи. И на одну из них Даша глаз положила. А именно на шапку-клубнику. Покупать мы ее не стали конечно, но я обещала Даше такую связать.

Когда думала над идеей подарка для нее. Ничего в голову не приходило. Она сама сказала, что хочет сюрприз. Долго мучилась, но вдруг вспомнила про эту шапку клубнику. Помчалась в магазин за ниточками. Шапка связалась за день. Нитки очень приятные – бамбук с шерстью, они какие-то даже шелковистые на ощупь. Ну и цвет мне нравится безумно – он не кричащий, а очень ласковый какой-то. Вязала без всякой схемы и описания, просто по фотографии из айфона. Правда шапочка у меня вышла немного другая, но Даше очень понравилась.

Пошла колдовать над тортом, а вам хороших дней!

Шарф и шапочка с аранами

Дашка попросила меня купить ей резиновые сапоги. Сапоги мы с ней выбрали в интернете и я сделала заказ. Поехала случайно в рукодельный магазин и увидела всякие ниточки вязальные. И так мне захотелось Даше связать еще и шарфик к сапожкам. Ну чтобы ей было приятно, чтобы тепло было от моих рук. Ниточки подбирала по памяти и они немного не такие яркие как сапожки, ниточки более пастельные что ли, а сапоги более насыщенные. Мне нравится как получилось, а еще мне нравится название ниток – seagrass – морская трава. Это настолько совпадает с моим мироощущением Даши. Дашина любимая гамма морская – сине-зеленое, цвет морской волны. Это все моя Даша.

После того, как минут 40 пыталась все это дело сфотографировать, окончательно поняла, что руки у меня не из того места растут и фотографировать я не умею, ну никак. Не вижу я композицию. Очень печально это констатировать. Этому можно как-то научится в принципе?! Так как модели, кроме меня самой не было - вот как выглядит комплект на мне. Надеюсь, в скорости, получить фото с Дашей в шапочке и шарфике.

Кстати об аранах. Я вяжу с 5 лет. И оказывается такая я темная… ужасть. Не знала я кто такие араны. Даже не представляла себе. Всю жизнь такие мотивы называла косами и ни о каких аранах слыхом не слыхивала. А вот увидела название – шарф с аранами и оно меня заинтриговало. Естественно занялась поисками – что и как. Гуглить конечно все умеют, но тем не менее. Араны – вид трикотажного полотна с замысловатыми узорами в виде переплетения петель, которые образуют затейливые мотивы, корнями уходящие к кельтским узорам. А больше всего меня поразило то, что на Аранских островах, что в Ирландии, каждый клан имел свой собственный рисунок аранов, и не просто так себе рисунок, а имеющий значение. Вот попалась ссылочка на ирландский интернет магазин, здесь можно заказать свитер с аранами, причем свитера вяжутся исторические, такие как кланы носили (на самом деле, если вы опытный вязальщик, то свитер при желании даже можно повторить по картинке). Думаю, что араны это своеобразные талисманы. Так что я очень рада, что моя девочка будет носить шапочку и шарфик с этими чудесными узорами, пусть они будут моими оберегами для нее. 

Почему я так долго молчала, размышления, и еще кое-что

Опять давно не писала в блог. Честно, говоря стыдно. Не смотря на все довольно таки объективные причины, стыдно, потому что всегда можно найти 15-20 минут, чтобы сделать пусть совсем небольшую запись. Да и блог на Благоде как-то не идет. Написала замечательное вступление, а теперь вот никак не могу решить с чем же продолжить. Хотела писать про еду, но мне кажется я не соответствую. И тут-то и выясняется, что столько еще надо всего отработать с личностью, со своим эго, с ленью и т.п.

Объективные причины отсутствия записей в блоге – сначала болезнь (впрочем я об этом писала), потом детские каникулы, на которых у меня был ремонт, проведение вечеринки в стиле хэловин, отъезд Даши в лагерь-поход, приезд первой партии гостей, начало учебы  на второй ступени веб-дизайна, развлечение гостей (Линия Сталина, библиотека, цирк, прогулки по городу, Дудутки), отъезд гостей, приведение дома в порядок, приезд второй партии гостей, незапланированное возвращение Даши в связи с болезнью), развлечения гостей (город, выставки – о них расскажу подробно, Хатынь, Логойск), неожиданные каникулы детей из-за эпидемии гриппа, учеба, учеба, учеба, очень много работы, связанной с сайтами Благодарение и Блект……

И такая дребедень
Целый день:
Динь-ди-лень,
Динь-ди-лень,
Динь-ди-лень!
То тюлень позвонит, то олень.

Но это я так нежно шучу. На самом деле здорово, интересно, насыщенно. И еще я опять стала ходить на тренировки по которым чрезвычайно соскучилась за время болезни и после болезни. А еще оказалось, что скоро будут занятия по йоге, в том же зале, куда я хожу на аэробику. Такое впечатление, что Вселенная прямо таки развернулась ко мне – вот тебе и это и то, и еще что-нибудь для тебя придумаем. Когда мои московские знакомцы спрашивают – не скучаю ли я, мне становится смешно. Такой активной жизнью я в Москве не жила, и чтоб насыщенно, полноценно, и чтоб еще и физическая нагрузка присутствовала. Вот только гуляю мало, надо исправляться.

А вот рукоделочки как-то медленно продвигаются. После фантастического вышивального марафона, связанного с Николаем Угодником, наступил спад…. Вышиваю конечно, но потихоньку, слегка. Взялась было за робин с кошечками, но что-то отложила. Не надолго, но отложила. Еще по чуть-чуть ковыряю Mery Wigham SAL. Хотя он и был на время незаслуженно забыт, но он прекрасен, все эти квакерские завихрюшки, узорчики… Обожаю… Мечтаю, чтобы он поскорее стал висеть над камином.

Так как свои особо не чем похвастаться, буду хвастаться чужыми работками, которые увидела на выставке “Горожанки: Женский взгляд”. Со второй партией гостей, а именно с Танечкой, ее дочкой Сашей и моим Pоманчиком посетили эту выставку в начале ноября. Выставка была организована содружеством деловых и творческих женщин и на этот раз полностью была составлена из вышитых картин. Ну скажу я вам, достойно, очень достойно. Понравилось очень многое, некоторые разработки видела впервые и они меня вдохновили. Некоторые работы просто шедевральные.

Мои фавориты: Песня весны, Орнамент, Танго

У себя в альбоме, я оставила свои коментарии, автора и название работы тоже указано.

Просмотреть все

Получите собственный

О Машеньке, Дашеньке и вышивке

Машке сегодня 13. Как много, и как мало…

Очень люблю свою девочку, хот она у меня такая сложная. Вот уже столько лет, а все никак не могу в голове уложить – как же такие разные дети могут быть, почему? Причем разные не только внешне, но и внутренне, по восприятию мира и отношению к нему. Показывала вчера Даше и ее подругам подарки, которые мы приготовили для Машки – Даша все раскритиковала, сказал, что ей не нравится. А Маша сегодня буквально пищала от восторга, все ей было к месту и уместно. Вот они даже в этом разные

Сегодня мы не отмечали, начались каникулы и большая половина Машиных друзей разъехалась. Она решила сделать праздник после каникул, так что у нас еще будет веселье и фейерверки. Зато Даша в четверг устраивает Haloween-party. По этому случаю она с подругами убрала весь чердак, а мы решили им сделать небольшой подарок и положить к вечеринке давно купленный пол. Предстоит что-то феерическое, так как подготовка очень масштабная.

А еще я дошила Николая Угодника. Можно сказать, что недельное молчание было по причине активного вышивания, и я совсем не слукавлю, хотя в большей степени ничего не писала в блог из-за болезни. Неожиданно болезнь стала хорошей причиной посвятить все время вышивке. Вышивка далась и сложно и легко. В силу не любви сосредотачиваться на чем-то одном долгое время, был посыл оставить работу и повышивать что-то еще, но какая-то внутренняя ответственность перед этой работой не давала ее оставить. Иногда шить просто не хотелось, и я просто ставила станочек рядом с собой на кровати и ждала вдохновения. Результат превзошел мои ожидания – получилось очень благородно, стильно и выдержанно. Понятное дело, что свои пять копеек критики надо вставить – канва отвратительная, хоть и вся зашивается, но все равно ее надо в помойку, даже не могу представить куда ее можно применить, разве что для тренировки техники шведской вышивки, и то…Бисер на работу я не стала пришивать – мне показался он каким-то аляповатым, а потом он плохо откалиброван, и ложится не ровно. Хотя в данном случае это не играет особой роли. А в остальном пожалуй, у меня нет нареканий – чудесная схема, остаточно ниток и отличный итог.

День матери

Как оказалось, вчера был совершенно необычный день, и я узнала я о нем, совершенно случайно, что это было вдвойне приятно. Вчера был День матери, который отмечают в Белоруссии 14 октября. Так как у нас дома нет телевизора, а новости я читаю в интернете и то достаточно ограниченной тематикой, поэтому я иногда пребываю в достаточно счастливом неведении, относительного того, что происходит в мире. А узнала я об этом дне от своих детей, которые меня и поздравили. В Белоруссии День Матери очень широко освещается массой культурных и социальных мероприятий. Даже проводится неделя матери, а 14 октября президент награждает многодетных матерей (от 5 детей и выше, так что есть куда еще стремится).

Вот такие открытки сделали для меня дочки – большая белая от Маши, а клетчатая от Даши. Дашина особенно креативна, это уже практически скрапбукинг. Но этим Дашка не ограничилась. Она нам со свекровью испекла шарлотку. Так как она занимается на курсах вечером, то готовка происходила уже после курсов, и чай мы сели пить вопиюще поздно. Пришлось нарушить все диеты и режимы питания, но ребенок так все душевно сделал – приготовила чай, сервировала стол, пирог сделала. Что есть диета, по сравнению с таким праздником и таким трогательным вниманием! Я, признаться буквально растаяла от умиления, не ожидала. Хотя, может это и не надо ждать, а просто принять такой поступок и порадоваться тому, что сумел вырастить чудесную дочку.

А еще хочется отметить, что в школе в Минске у детей есть информационный час, это что-то типа политинформации в нашем детстве, или как-то похоже. Проходит этот инфочас по средам. И темой вчерашнего был день матери – детям предложили рассказать о своих мамах. Какие бы мнения не бытовали о Белоруссии, но подобная инициатива идет на государственном уровне. Как же это важно и правильно, и как здорово, что такие дни существуют. Сейчас посмотрела в вики, что в России День матери отмечается 29 ноября. Надо будет детям сказать, будет повод еще попраздновать!

О шитье, вышивке и жизни

Вот и заканчивается этот длинный день.... Только что приехала домой - провожала Дашку на вокзал, поехала моя девочка в Москву, а потом в Торопец.
Ночной город прекрасен, за время моего пути все менялось несколько раз. Природа преподносила удивительные сюрпризы - сначала было грозовое небо, и в вечерних сумерках, тучи были грозными и ужасающими, фонари не зажглись еще, и вся атмосфера была зловещая. Резко похолодало и пошел дождь. Я посадила Дашу на поезд и когда вернулась к машине, уже совсем все было по другому, настоящие сумерки взяли свое и включили уличное освещение. Настроение улицы изменилось - все стало приветливым, добрым, знакомым. На площади республике какой-то парень одиноко выписывал восьмерки на таком специальном велике, не знаю как он называется, а внизу били фонтаны розовым и желтым. Я поймала себя на мысли, что об этих фонтанах узнала буквально несколько дней назад, когда тоже ездила на вокзал вечером и случайно обратила внимание на то что внизу площади что-то очень необычно подсвечено. Надо будет как-нибудь сходить, посмотреть. Недавно я посчитала, что живу в Минске уже 5 месяцев, пошел шестой, а я еще нигде в общем-то и не была толком в городе. Надо исправляться.
Сегодня день прошел в угоду Дашке - шили ей юбку совместными усилиями - задействованы были все, разве что кошки не участвовали. С утра начали кроить, Людмила Дмитриевна взяла на себя этот тяжкий труд. Оказалось, что она не любит строчить, а я не люблю кроить, и у нас создался чудесный тандем - она вырезала, а я сшивала. Пришлось правда съездить в город, купить бязи для подкладки, так как ситец, из которого шилась юбка был прозрачнейший. Мнения разделились, мы взрослые тетки считали, что в легкости ситца что-то есть и он чудесен, а Даша была скромна как смоковница (так вообще говорит, применимо ли понятие скромности к смоковнице? надо выяснить) и сказал, что однозначно требуется подкладка. За подкладкой пришлось погоняться. Изначально я хотела ехать в центр, магазин "Ленок", где я видела в продажи тонкие ситцы и бязи, но по дороге мне вдруг пришло в голову, что стоит заехать в магазин Ткани на проспекте, он ближе и я быстрее обернусь. В который раз убеждаюсь, что первая мысль наиболее верная и правильная. Конечно в магазине Ткани я полюбовалась на чудесные образцы легкой промышленности, но цены меня не порадовали. Если бы речь не шла о подкладке для ситцевой юбки, я бы может и вздохнув купила бы ткань, но в данном случае, я решила, что крюк в "Ленок" оправдан. В "Ленке" помимо бязи меня ожидала приятная встреча с Наташей, организатором гуртка по кашуле (об этом надо отдельно написать обязательно). Маленький город Минск, даже я встречаю знакомых регулярно, а у меня их тут пока не так уж и много.
Вожделенная подкладка была добыта и я приступила к строчению. Юбка была заказана с воланами, аж а четырех полосах в пол. Так что пришлось над ней покорпеть, не то чтобы сложно, но строчки много - каждую полоску присбори, стачай, обметай и отстрочи.
Даша, развлекающая Рому, пока мы с ЛД для нее шили, была очень воодушевлена, просила по приезде научить ее шить.
Получилось даже, что сшили две юбки - верхняя воланами и нижняя трапецией.
Ну вот и результат, Дашка специально попозировала мне перед отъездом, чтобы я могла отчитаться в дневнике живой картинкой.

Не смогла выбрать фотографию, слишком разное освещение получилось и Даша тоже по разному получилась, поэтому решила запостить обе:-)))

Швейный марафон дело утомительное. Теперь болит спина, кухня вся в нитках, завтра еще предстоит ликвидировать последствия создания прекрасной юбки. Но результатом мы все довольны.
____________________________________________________________________
А моя любимая вышивка осталась сегодня практически без внимания. Я с тоской на нее поглядывала из-за швейной машинке, но вышивать уже не успевала. Правда все равно хочется похвастаться немного, и потешить себя любименькую. Когда в пятницу, я закончила детский сэмплер с фермой навалилась вышивальная почесуха - чтоб такое теперь пошить. Мои долгострои висят надо мной тяжким грузом. Иногда, они как давно забытые скелеты в шкафу напоминают о себе - о мама родная, неужели и этот дизайн я начала, а я уж и забыла о нем напрочь. Поэтому вопрос о начале новой работы не стоял, надо было заканчивать старые, тем более, что я дала себе обещание разгрести завалы и отступила только на МакДональда, чтоб сделать подарок хорошему человеку.
Выбрать что дошить у меня есть из чего... надо бы как-нибудь устроить выставку недошитых работ. Но этот набор не особенно нравится - Будда от Дима из коллекции осень 2008. Как только увидела в каталоге, влюбилась. Набор не для всех, но я именно такие люблю и ценю. Сфотографировала в субботу, то что было отшито. Цвет правда на фото как-то исказился, ушел в серый. Начал шить я Будду в сентябре. Хотела успеть к Планете Рукоделия, но как-то что-то не сложилось. Работа сложилась в ящик, потом еще была попытка пошить в декабре, но как-то вяло... а потом все.. застой....

А тут мне так захотелось его закончить, чтоб висел он у Кирюхи в кабинете, и радовал нас своим спокойствием и умиротворением. В субботу начала шить. Даже записалась у нас на форуме во "Второе дыхание", чтобы стимулировать процесс и делать еженедельные отчеты.
Дашка сегодня увезла с собой мой фотоаппарат в Москву, перед отъездом я засняла юбку и Будду. Вчера даже бэка немного добавила внизу, добавилось натуральности.
Нравится... не могу... хочется шить и шить, даже нелюбимые схемы от Дима вдруг стали соблазнительно читаемыми. Он такой живой получается, настоящий, так и хочется его потрогать, с трудом верится, что это вышивка, а не реальный объем.

Пора мне уже закругляться, поздно.
Вот еще одна мысль, хотела об этом написать обязательно, думала по дороге домой.
Сегодня прочитала на форуме пост одной замечательной девушки, ник у нее такой славный - Тонкая-Звонкая. Я с ней даже лично знакома, мы ездили как-то вместе в багетку в Москве. Она развелась с мужем, двое деток, малышу 5 месяцев с хвостиком. Так расстроилась, не могу передать словами. Зашла в ЖЖ в Геле, хотела поискать причину, но там такие трагичные для меня посты о сборе вещей и т.п. Так это печально, так несправедливо - чудесный человек, замечательная мама... почему?! Сейчас кругом такие дикие истории с разводами, с разделом детей. Почему так происходит?! Нет слов... очень сострадаю Геле, по женски, по человечески, верю, что ее жизнь наполнена и всегда будет наполнена солнцем и любовью, несмотря ни на что.